Evden uzaktayken en çok özleyeceğiniz şeylerden biri yemek olabilir. Ancak Birleşik Krallık’ta yaşamanın en iyi yanlarından biri de buranın yemeğidir. Birleşik Krallık’taki üniversite öğrencileri için alışveriş, yemek yapma ve dışarıda yeme konularında dokuz püf noktası derledik.

1. Gıda marketlerini keşfedin

Son yıllarda Birleşik Krallık’taki gıda marketleri çok gelişti. Yerel ve taze ürünler satan tezgahlardan, pek çok lezzeti tadarken aynı zamanda sosyalleşebileceğiniz popüler gıda marketlerine, burada herkese hitap eden bir seçenek bulmak mümkün! Avokado veya çilek gibi taze meyveler süpermarkette çok pahalı olabiliyor. Mahalle manavınız genellikle daha uygun fiyatlıdır. Hangi şehirde olursanız olun gıda pazarları iyi bir alternatif olabilir; buralarda pratik, ucuz ve nispeten taze yiyecekler bulabilirsiniz. Gıda marketleri, alınacak yiyecekler üzerine arkadaşlarınızla anlaşamadığınız durumları da çözecektir; Çin, Japon, Karayip ve Güney Amerika yiyeceklerinin hepsini aynı yerde bulmanız mümkün.

En iyi gıda marketlerine göz atın.

2. Akıllıca alışveriş yapın

Çoğu şehir ve kasabada farklı süpermarket seçenekleri mevcuttur. Süpermarket türü büyük dükkanlarda aradığınız gıdaların çoğunu bulabilirsiniz. Bu süpermarketlerin genellikle akşam 11:00’e kadar açık olan daha küçük şubelerinden geç saatte de yiyecek satın alabilirsiniz. Ancak stratejik alışveriş yapmak gerekir. Daha küçük olan “yerel” dükkanlar genellikle çok daha pahalıdır ve öğrenci bütçesine en uygun yerler değildir. Tavsiyesimizi dikkate alıp gününüzü önceden planlarsanız son dakika alışverişlerine gerek kalmaz. Öğrencilere en uygun üç süpermarket olarak Morrisons, Lidl ve Aldi’yi önerebiliriz. Bu marketlerde haftalık alışverişleriniz 15-20 pound’ı geçmeyecektir (Ne kadar açıldığınıza bağlı olarak değişir!)

3. Özel kampanyalardan faydalanın

Üniversite yaşamında bütçeyi aşmamak ve ekonomi yapmak önemli olsa da arkadaşlarınızla sosyalleşmek de isteyebilirsiniz. Birlikte yemeğe veya bir şeyler içmeye çıkmak iyi bir fikir olabilir. Daha ucuz ve bütçenize uygun seçenekler için kesinlikle UNiDAYS’e üye olmalısınız! Böylece lüks restoran zincirlerinde ve gıda marketlerinde inanılmaz tasarruflar yapabilirsiniz. Hafta içi de bir şeyler yemek veya içmek için dışarı çıkmanızı öneririz. Hafta sonlarının yoğunluğundan kaçarken bazen hafta içine özel 2 alana 1 bedava kampanyalarından ve tek seferlik fırsatlardan da yararlanabilirsiniz.

Alkol alıyorsanız “happy hours” saatlerini tercih etmeniz de hesabı çok değiştirebilir. Bu saatlerde içkiler yarı fiyatına satılır, asıl olarak yemekten para kazanılır. Happy hours, genellikle nispeten erken saatlerdir (örn. 17.00-20.00). Yerel bar ve restoranlarda sipariş vermeden önce saate bakarsanız istenmeyen sürprizleri önlemiş olursunuz!

4. Dışarıdan yemek siparişleri verin

Eve yemek sipariş etmek, ev arkadaşlarınızla evinizin samimi ve rahat ortamında arkadaşlığınızı ilerletmek için iyi bir yol olabilir. İndirimli fiyatlar bulabilirsiniz (özellikle Fresher haftasında), grup olarak sipariş verdiğinizde fiyatlar daha da düşer. Son yıllarda, evlere sipariş götürmeyen restoranlar da Deliveroo, Just Eat, Hungry House, Uber eats gibi paket servisi uygulamalarıyla gönderimlere başladı. Artık hepsi bir parmak uzağımızda; öğrenciler istedikleri her zaman en iyi yemeklere erişebiliyorlar!

5. Yemek yapmayı sevin

Üniversitede yemek ve aşçılık ile iyi bir ilişki kurmak önemlidir. Yemek hazırlama işini çeşitli şekillerde daha ilginç hale getirebilirsiniz. Öncelikle daha önce denemediğiniz bir şey yapmaya ne dersiniz? Sosyal medya platformları ve yemek tarifi kitaplarından aldığınız ilhamla mutfak dehasına dönüşebilirsiniz Eğlenceli yemekler hazırlayabilir ve kaldığınız tesisteki herkesi işin içine katabilirsiniz. Pancake ve pratik kek yapmak mantıklı bir fikir olabilir; böylece sonunda herkes ödüllendirilir! Yine de aklınızda olsun; dev bulaşıklar bir öğrencinin en büyük kabusuna dönüşebilir. Mutfakta geçirdiğiniz zamanın her yönüyle eğlenceli olması için bulaşıkları arkadaşlarınızla birlikte sırayla yıkamanızı öneririz. Böylece bulaşık derdiniz olmaz!

6. Okul arkadaşlarınızdan/ev arkadaşlarınızdan yemek yapmayı öğrenin

Farklı ortam ve kültürlerden insanlarla birlikte yaşamanın ve eğitim almanın bir güzelliği de herkesin kendi mutfağına özgü harika yemekler yapması. Ev arkadaşlarınızdan birkaç tüyo almanın ne mahsuru olabilir ki? Farklı bir kültürün birkaç hızlı ve pratik yemeğini yapmayı öğrenirseniz sürekli aynı yemekleri hazırlamaktan sıkılmaya başladığınızda, beslenme düzeninizi yeni çeşitler ekleyerek canlandırabilirsiniz. Her gün kendi yemeğinizi yapmak çok monoton bir hal alabilir. Peki başka mutfak kültürleriyle çeşni katmaya (kelimenin tam manasıyla) ne dersiniz?  

7. Sağlığınızı koruyun

Üniversitede, iyi beslenmeme tuzağına düşülebiliyor. Sağlıklı kalmak, sosyal ve parasal açıdan zor olabiliyor. Daha önce belirtildiği gibi, marketten sebze meyve almanızı; ayrıca, hafta boyunca yapacağınız yemeklere göre kendinizi ayarlayıp hazırlık yapmanızı öneririz. Haftaya hazırlanmak, yemekleri harfi harfine yapmak zorunda olduğunuz anlamına gelmez. Gün içerisinde çeşitli gıdaları tüketerek dengeli beslenin. Fakat bu arada kendinizi ödüllendirmeyi de unutmayın. Yurt yaşamında tamamen sağlıklı olmak çok zor olacaktır. Katı rejimler yerine her hafta bir gün, mesela Cumaları zorlu bir çalışma haftası sonunda hak edilmiş bir ödül olarak daha az sağlıklı bir yemek yeme planı yapın!

8. Yemek servislerinden en iyi şekilde yararlanın

Yemek servisi olan bir yurtta kalıyorsanız sırtınız yere gelmez! Üniversitede yemek servisi olan bir yurtta, genellikle Pazartesiden Cumaya kahvaltı ve akşam yemeği çıkarılır. Böyle bir yurtta kalıyorsanız değerini bilin. Acıktığınızda hazır yemeğin önünüze gelmesi de hayatı çok kolaylaştırır; üstelik sofrada bir araya geldiğiniz yurt arkadaşlarınızla sosyalleşirsiniz ve birbirinizi daha iyi tanıma şansı elde edersiniz. Öğrenci kahvaltıları saat 9-10 arasında, nispeten daha erken bir saatte çıkarılsa da aşağıya zamanında inmeye değer. Yemek saatlerini kaçırmayın, hepsinin parası önceden verildi, en iyi şekilde değerlendirin! 

Eating a traditional cooked breakfast in a university cafe ©

James Glossop / Guzelian

Cream tea in Devon ©

VisitBritain / Britain on View

Yemekle ilgili görgü kuralları

  • "Birleşik Krallık’ta eve yemeğe davet edilen kişinin beraberinde pasta veya çikolata gibi küçük bir şey götürmesi nazik ve dostane bir jest olarak görülür. Çok para harcamanıza gerek yok, önemli olan bunu düşünmüş olmanız. 
  • Biri sizi restorana davet ederse yemeği ısmarlamayı düşünmüş olabilir. Ama siz yine de her ihtimale karşı ödemeyi teklif edin.
  • Arkadaşlarınızla gittiğiniz restoranda insanlar genellikle karmaşık hesaplara girmemek için toplam hesabı kişi sayısına eşit olarak bölmeye karar verir. Bazı restoranlar tek tek ödeme almayı kabul eder, bazıları ise etmez.
  • Hesaba “service charge” (hizmet bedeli) eklenmediyse genellikle toplam tutarın yüzde 10 ila 15’ini bahşiş olarak bırakmanız beklenir. Bu çok kati bir kural olmamakla birlikte, hizmetten memnun kaldıysanız ve maddi gücünüz elveriyorsa bahşiş bırakmak adettendir. 
  • Birleşik Krallık’ta arkadaşlarla pub’a gittiğinizde içki “raundu” sözü edilebilir. Buna göre, gruptaki her bir kişi sırası gelince herkese içki ısmarlar. İçki satın alma sırası size geldiğinde “It’s your round” (senin sıran) diyebilirler.
  • Bu oyuna katılmak istemiyorsanız veya paranızın yetmeyeceğini düşünüyorsanız söyleyin. Kendi içkinizi kendiniz alabilirsiniz; bundan kimse rahatsız olmaz."

External links